Panama Geisha Mi Finquita

süß, floral, zart

 

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Produkt enthält: 250 g

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Der Geisha zählt zu den außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Seinen Namen hat diese Kaffeesorte von der Region Geisha im Südwesten von Äthiopien, von wo aus die Pflanzen Anfang des 20. Jahrhunderts nach Mittelamerika gebracht wurden.

Mi Finquita“ („Meine kleine Farm“), ist ein Projekt, das von Ratibor und Tessie Hartmann gegründet wurde. Gemeinsam mit einer Handvoll kleinerer Farmern rund um Los Pozos in der Provinz Chiriquí produzieren sie hier auf einer Höhe von 1650 – 1900 Metern Varietäten wie Caturra, Bourbon und Geisha. Das Klima ist mild tropisch mit sehr kalten Nächten von bis zu 4°C und darunter.

Um sich auf dem umkämpften Specialty Coffee Markt zu behaupten, setzen die Farmer auf einen Mix aus Tradition, Wissenschaft und innovativen Fermentationsmethoden. Das Ergebnis ist eine Reihe von limitierten Specialty Coffee Chargen mit einem exotischen Geschmacksprofil.

Unser Panama Geisha Mi Finquita wird gewaschen aufbereitet. Sein Geschmack ist zart-würzig und blumig mit Aromen von Apfel, Bergamotte und Lemongras.

 

https://www.panamavarietals.com/copy-of-cafe-gallardo-3

https://www.panamavarietals.com/geisha2

https://vimeo.com/251124161

Röstgrad

Espresso, Filter

Packungsgrösse

100 g, 250 g

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