Beschreibung

Der Geisha zählt zu den außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Seinen Namen hat diese Kaffeesorte von der Region Geisha im Südwesten von Äthiopien, von wo aus die Pflanzen Anfang des 20. Jahrhunderts nach Mittelamerika gebracht wurden. Auf der Farm der Familie Cruz am Vulkan Baru in einem Tal zwischen zwei Lavaströmen gedeihen diese besonderen Kaffeepflanzen unter besten Bedingungen auf einer Höhe von 1.750 bis 2.100 Metern. Konstante natürliche Wasserversorgung und vulkanische Tonerde lassen einen Kaffee mit besonders feinen Aromen reifen. Die trockene Aufbereitung, der sogenannte Natural Process lässt die Süße der Kaffeekirschen in die Bohnen übergehen. Das Ergebnis ist ein blumiger, fruchtiger Kaffee mit Aromen von Jasmin, Mandeln und Erdbeeren.