Kolumbien Frutos Rojos

7,90 18,90 

75,60 79,00  / 1000 g

süß, sahnig, fruchtig

 

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Beschreibung

Ein Microlot der Farm El Paraiso aus der Region Piendamo im Südwesten Kolumbiens.

Die 2,5 ha große Farm liegt auf einer Höhe von 1960 m. Samuel Bermudez hat mit seiner Familie verschiedene Verfahren und Kaffees gestestet um das spezielle Aroma des Frutos Rojos zu erhalten. Der richtige Erntezeitpunkt, anaerobe Fermentation und ein besonders langer Trocknungsprozess im selbst entwickelten elektrischen Trockner machen den Geschmack dieses Kaffees so ausgeprägt.

Samuel Bermudez hat bereits mehr als 10 Auszeichnungen verschiedener Specialty Coffee Associations erhalten und gilt als Produzent besonders interessanter und exotischer Kaffees.

Der Frutos Rojos ist ein Kaffee mit cremigem Körper, feiner Süße und Aromen von Pfirsich und Steinobst.

 

Zusätzliche Information

Röstgrad

dunkel für Espresso, hell für Filterkaffee

Packungsgrösse

100 g, 250 g