Indien Monsooned Malabar

5,90 21,90 

21,90 23,60  / 1000 g

säurearm, mild, leicht

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Beschreibung

Die Region Malabar liegt im Südwesten von Indien. Die Kaffeeplantagen liegen auf einer Höhe ca.1000 Meter und werden durch das sogenannte „Monsooning“ aufbereitet. Das verleiht dem Kaffee seinen speziellen und einzigartigen Charakter. Früher wurde der Kaffee noch auf offenen Schiffen transportiert und dadurch Wind und Wetter ausgesetzt. Heutzutage setzt man den Kaffee den natürlichen Monsunregen und dessen Wind aus.

So entsteht ein blasser, leichter und säurearmer Rohkaffee.

Zusätzliche Information

Röstgrad

dunkel für Espresso, hell für Filterkaffee

Packungsgrösse

250 g, 1000 g